豚もやしのオイスター炒めの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 353 kcal
-
・塩分 2.8 g
-
・たんぱく質 32.0 g
-
・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚もやしのオイスター炒め
10分
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉
- 200g
- もやし
- 1袋（200g）
- にら
- 1/2束
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
にらは３ｃｍ長さに切る。 -
2
ビニール袋にＡを入れてよく混ぜ、豚肉、もやし、（１）のにらを加えてよくもみ込む。 -
3
フライパンを熱し、（２）を汁ごと入れ、火が通るまで炒める。
「豚もやしのオイスター炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー223kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質24.8 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り温野菜のオイスターソースかけ
10分
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つくり方
-
1
パプリカ、かぼちゃは乱切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のパプリカ・かぼちゃ・ブロッコリー・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。 -
3
（１）のミニトマトを加え、混ぜ合わせたＡをかける。
「彩り温野菜のオイスターソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味たまごスープ
5分
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つくり方
-
1
わかめは水でもどし、水気をしぼる。ねぎは２ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のわかめ、Ａを加える。煮立ったら、溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら、（１）のねぎ、ごま油を加える。
「うま味たまごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
