ピリ辛肉豆腐炒めの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 606 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 26.0 g
-
・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛肉豆腐炒め
10分
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つくり方
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1
豆腐は２ｃｍ角に切り、ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）の豆腐・ねぎを加えてサッと混ぜ、Ａを加えて炒め合わせる。 -
3
器に盛り、七味唐がらしをふる。
「ピリ辛肉豆腐炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー238kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
長いもは皮をむいてすりおろす。 -
2
器にご飯を盛り、（１）の長いもをかけ、「丸鶏がらスープ」をふりかける。 -
3
湯を注ぎ、小ねぎをのせる。
「丸鶏とろろスープ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー331kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしのピリ辛もずくあえ
10分
材料（2人分）
- もやし
- 150g
- きゅうり
- 1/2本
- かに風味かまぼこ
- 2本
- もずく・味つき
- 80g
- 「Cook Do」熟成豆板醤・お好みで加減
- 小さじ1（5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
ボウルに（１）のもやし・きゅうり・かに風味かまぼこ、もずく、「熟成豆板醤」を
入れてあえる。器に盛る。
「もやしのピリ辛もずくあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
