麻婆揚げ鶏だんごの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 411 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 20.7 g
-
・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
麻婆揚げ鶏だんご
25分
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 100g
- 木綿豆腐
- 1/4丁（75g）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんじん
- 1/4本
- 溶き卵
- 1/2個分
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分
- 片栗粉
- 大さじ2
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」四川式麻婆豆腐用2人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用
- 適量
- 小ねぎの小口切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「麻婆揚げ鶏だんご」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー311kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とかにかまのやみつきナムル
7分
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つくり方
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1
白菜は芯の部分は細切りにし、葉の部分は１ｃｍ幅に切る。かに風味かまぼこは手でほぐす。 -
2
耐熱容器に（１）の白菜を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
全体に火が通ったら、粗熱を取って水気をしぼり、（１）のかに風味かまぼこ、Ａを加えてあえる。 -
4
器に盛り、好みでごまを散らす。
「白菜とかにかまのやみつきナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ねぎは小口切りにする。のりは２ｃｍ角くらいにちぎる。
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2
器に（１）のねぎ・のり、「丸鶏がらスープ」を入れ、熱湯を注ぐ。
「ねぎとのりの中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
