鶏と野菜のケチャップ炒めの献立
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 433 kcal
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・塩分 3.5 g
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・たんぱく質 25.0 g
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・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏と野菜のケチャップ炒め
20分
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つくり方
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2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のブロッコリー・にんじん・しめじ、
ヤングコーンをゆで、ブロッコリーがやわらかくなったら、ザルに上げて水気をきる。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れて焼き、
脂を出し、肉に火が通ったら、（２）の野菜、Ｂを加えて全体をからめる。
「鶏と野菜のケチャップ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー214kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質19.3 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱ボウルに春雨を入れ、春雨が浸るまで湯を注ぎ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、ザルに上げて水気をきって冷ます。 -
2
ハムは、はさみで細く切る。 -
3
ボウルに（１）の春雨、（２）のハム、「香味ペースト」を入れてよく混ぜる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「秒速 はるさめサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
里芋とねぎの豆乳スープ
15分
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つくり方
「里芋とねぎの豆乳スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
