ガリバタ白菜の献立
献立 29分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 614 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 29.5 g
-
・野菜摂取量※ 184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ガリバタ白菜
15分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（250g）
- 片栗粉
- 大さじ1
- 白菜の芯・1/4個
- 500g
- 「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉は２ｃｍ角に切って片栗粉をまぶす。白菜は２ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。 -
3
（１）の白菜を加えてしんなりとするまで炒め、火を止めて「Cook Doきょうの大皿」を
加えて混ぜ合わせる。再び火にかけ、サッと炒め合わせる。
「ガリバタ白菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー216kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
生姜のだし炊きご飯
10分
（時間外を除く）
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つくり方
「生姜のだし炊きご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー283kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚ごぼうの豆乳みそ汁
9分
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つくり方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはタテ半分に切って、斜め薄切りにする。アスパラは根元から半分の皮をピーラーでむき、３～４等分の斜め切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）の豚肉・ごぼうを入れて火にかけ、沸騰したら、アクを取りながら３～４分煮る。 -
3
（１）のアスパラを加えて１～２分煮て、みそを溶き入れ、豆乳を加えて沸騰直前で火を止める。 -
＊豆乳を加えたあと、沸騰させると分離するので、沸騰直前で火を止めてください。
「豚ごぼうの豆乳みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー115kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質11 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
