肉みそキャベツの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 385 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 21.5 g
-
・野菜摂取量※ 170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉みそキャベツ
15分
材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- キャベツ
- 1/4個（300g）
- 小ねぎ
- 1/2束（50g）
- 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは４ｃｍ長さに切る。
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。
-
3
フライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒め、火が通ったら、いったん火を止め「Ｃｏｏｋ Ｄｏきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
-
4
（２）のキャベツを戻し入れ、（１）の小ねぎを加えて炒め合わせる。
「肉みそキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー235kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.2 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとわかめの酢のもの
20分
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つくり方
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1
きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふって１０分おく。わかめはひと口大に切る（塩蔵わかめの場合は水洗いして湯通しし、ひと口大に切る）。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、合わせ酢を作る。 -
3
手で水気をよくしぼった（１）のきゅうり・わかめを（２）の合わせ酢であえる。 -
4
器に盛り、針しょうがを天盛りにする。 -
＊「パルスイート」の代わりに砂糖を使用する場合は、大さじ１／２で代用して下さい。
「きゅうりとわかめの酢のもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「鶏肉とそうめんの赤だし絶品汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー131kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
