豚バラなすの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 709 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 25.0 g
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・野菜摂取量※ 180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラなす
20分
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つくり方
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1
豚肉は４ｃｍ幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。
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3
フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん火を止め、（２）のなすを戻し入れ「Ｃｏｏｋ Ｄｏきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
「豚バラなす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー299kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ささみのあごだし茶漬け
10分
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つくり方
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1
耐熱皿にささ身を入れ、Ａをふってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱する。そのまま蒸らし、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。 -
2
鍋にＢを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、だし汁を作る。 -
3
器にご飯をよそい、（１）のささ身をのせ、（２）のだし汁を注ぎ入れ、ごま、刻みのり、わさび、小ねぎなど好みの薬味をのせる。
「鶏ささみのあごだし茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー321kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツは芯を取り除き、ひと口大にちぎり、耐熱皿にのせる。ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
2
「豚チャーシュー」を作って残ったたれを適量かけ、ピーナッツをかける。 -
＊キャベツのかわりにレタスやピーマンでもおいしくお作りいただけます。
「「スチーミー」タレキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
