ひき肉と茄子のカレー炒めの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 394 kcal
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・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 182 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひき肉と茄子のカレー炒め
15分
材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 120g
- なす
- 2個（160g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- パプリカ（赤）
- 1/4個（40g）
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- カレー粉
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ひき肉と茄子のカレー炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー234kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※116 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
卵のコンソメ寒天よせ
30分
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つくり方
「卵のコンソメ寒天よせ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。 -
2
耐熱カップにブロッコリー、（１）のサラダチキンを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「ポトフ風ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
