フリッタータ（イタリアンオムレツ）の献立

フリッタータ（イタリアンオムレツ）

簡単レンジピクルス

ゴボウまきまき満腹スープ

献立 55分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

25分

レシピ提供：味の素KK

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1
じゃがいもは１．５ｃｍ角に切り、ゆでて粉ふきいもを作る。
オクラは６～７ｍｍ幅に切り、トマトは１．５ｃｍ角に切る。コーンは水気をきる。
ハムは放射状に６等分に切る。オーブンは１８０℃に予熱する。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のじゃがいも・オクラ・トマト・
コーン・ハムを加えて混ぜ合わせる。
3
金属性の耐熱容器に油を熱し、（２）を流し入れ、１８０℃のオーブンで１５分ほど
表面に軽く焼き色がつくまで焼く。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

5分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

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1
パプリカは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
セロリはスジを取り、１ｃｍ幅の斜め薄切りにする。
2
耐熱容器に（１）のパプリカ・セロリ、「コンソメ」、Ａを入れて
ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。
時々混ぜ合わせながら冷まし、味をなじませる（時間外）。
＊前日に作りおきできます。
＊時々混ぜ合わせて、味を均等になじませます。また、かぶなど他の野菜でも応用できます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

30分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
ごぼう、にんじんは６ｃｍ長さ、５ｍｍ幅に切る。ごぼうは水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし形切りにし、ブロッコリーはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分～１分４０秒ほど加熱する。
2
豚肉は広げて塩少々をふり、（１）のごぼう・にんじんを等分に巻く。
3
フライパンに油を熱し、（２）の肉巻きごぼうを入れて焼き、焼き目がついたら、（１）の玉ねぎ、Ａを加えてやわらかくなるまで煮る。（１）のブロッコリーを加えて、塩・黒こしょうで味を調える。
4
（３）の肉巻きごぼうを取り出し、食べやすい長さに切る。
5
器に（３）を盛り、（４）の肉巻きごぼうをのせる。