野菜とチーズのレンジオムレツの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 687 kcal
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・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 26.0 g
-
・野菜摂取量※ 232 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜とチーズのレンジオムレツ
5分
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つくり方
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1
耐熱ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えて混ぜる。 -
2
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、冷まして食べやすい
大きさに切る。
「野菜とチーズのレンジオムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アスパラとベーコンのぺぺロンチーノ
20分
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つくり方
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2
鍋に水３リットルを入れて沸かし、「アジシオ」大さじ１と１／２(分量外）を入れ、
スパゲッティを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり１分ほど前に、（１）のアスパラを
加える。 -
3
フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにく・赤唐がらしを入れて火にかけ、
香りが出たら（１）のベーコンを加えて炒める。 -
4
パスタのゆで汁大さじ３、水気をきった（２）のスパゲッティ・アスパラを加えて
炒め合わせ、「アジシオ」で味を調える。
「アスパラとベーコンのぺぺロンチーノ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー535kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質16.1 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの洋風おでん
20分
材料（3人分）
- トマト・直径6cmくらいのもの
- 3個
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- パセリのみじん切り
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマトはヘタを取り、ヘタ側から中心まで十文字に切り込みを入れる。鍋に湯を沸かしてトマトを入れ、皮に亀裂が入るまで数十秒ゆでる。冷水に取り、皮をむく。 -
2
鍋に水、「コンソメ」、塩を入れて中火にかけて溶かす。（１）のトマトを加えフタをし、煮溶けないよう弱火で１５分煮る。（沸騰したら弱火にする。また、途中で上下を裏返す）。 -
3
器に（２）のトマト・煮汁を注ぎ、パセリを散らす。 -
＊温かいままでも冷やしてもおいしくいただけます。
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＊（１）のトマトの湯むきは、煮る際の煮崩れを防ぐため、ゆですぎないようにしましょう。
「トマトの洋風おでん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
