半熟スクランブルエッグの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 531 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 25.4 g
-
・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）を流し入れ、半熟状になるまで炒める。 -
＊お好みでケチャップを添えてお召し上がりください。
「半熟スクランブルエッグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「ミニトマトのレモンマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆とれんこんのスープ
20分
材料（2人分）
- れんこん
- 100g
- キャベツ
- 1/8個
- ウインナーソーセージ
- 4本
- ベーコン
- 4枚
- ミックスビーンズ缶
- 1缶（120g）
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- パルメザンチーズ
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
れんこんはひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。ソーセージは斜め半分に切る。 -
2
鍋に湯を沸かし、沸騰したら「コンソメ」、（１）のベーコン・ソーセージ・れんこん、豆を加えて１０分ほど弱火で煮る。 -
3
（１）のキャベツを加えてしんなりするまで３分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。 -
4
器に盛り、薄く切ったチーズ、または粉末チーズを飾る。 -
＊お好みで、砕いたクラッカーを浮き実としてもおいしくお召し上がりいただけます。
「豆とれんこんのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー400kcal
- ・塩分4.2 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
