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黄金炒飯の献立

黄金炒飯 主食 彩り温野菜のオイスターソースかけ 副菜 わかめとにんじんの酢ープ 汁物
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 730 kcal
  • ・塩分 5.6 g
  • ・たんぱく質 25.8 g
  • ・野菜摂取量 143 g

黄金炒飯

材料(2人分)

ご飯
400g
チャーシュー
100g
長ねぎ
1/4本
溶き卵
2個分
「Cook Do 香味ペースト」
24cm(17g)
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ11/2
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  • 「Cook Do 香味ペースト」

作り方

  1. 1

    チャーシューは1cm角に切り、ねぎはみじん切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加え、
    ほぐすように炒め合わせる。
  3. 3

    (1)のチャーシュー・ねぎを加えてよく炒め、「香味ペースト」を加えて
    さらに炒め合わせる。

彩り温野菜のオイスターソースかけ

材料(4人分)

パプリカ(赤)
50g
パプリカ(黄)
50g
ブロッコリー
100g
しめじ
1パック(100g)
かぼちゃ
100g
ミニトマト
6個
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
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  • 「Cook Do」オイスターソース

作り方

  1. 1

    パプリカ、かぼちゃは乱切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。ミニトマトはタテ半分に切る。
  2. 2

    耐熱皿に(1)のパプリカ・かぼちゃ・ブロッコリー・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。
  3. 3

    (1)のミニトマトを加え、混ぜ合わせたAをかける。

わかめとにんじんの酢ープ

材料(2人分)

乾燥カットわかめ
小さじ2
にんじん
3cm(30g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
11/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
小さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
適量
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  • 「丸鶏がらスープ」

作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切りにし、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
  2. 2

    鍋にA、わかめ、(1)のにんじん・玉ねぎを入れて煮る。にんじん、玉ねぎがやわらかくなったら、酢を加える。
  3. 3

    器に盛り、ごま油をたらす。

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