おにぎらず そぼろの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 749 kcal
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・塩分 5.6 g
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・たんぱく質 27.7 g
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・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おにぎらず そぼろ
15分
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐし、塩を加えてよく混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、ひき肉、Ａを入れてほぐすように炒め合わせ、
そぼろを作り、皿にとる。 -
3
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、油大さじ１／２を入れて熱し、
（１）の卵液を流し入れ、いり卵を作る。 -
4
ラップを広げ、のりを１枚のせて、茶碗１／２杯分のご飯を中央にのせる。
（３）のいり卵半量、（２）のそぼろ半量、桜でんぶ半量を順にのせる。 -
5
茶碗１／２杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって
重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう１つ作る。 -
6
しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って、器に盛る。 -
＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。
「おにぎらず そぼろ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー457kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草のごまあえ
15分
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つくり方
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1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加え、ほうれん草をゆでて冷水に取り、
食べやすい長さに切り、手でしぼって水気をよくきる。 -
2
すり鉢に白ごまを入れて軽くすり、Ａ、「パルスイート」を加えて混ぜ合わせ、
あえ衣を作る。 -
3
（１）のほうれん草を（２）のあえ衣であえる。
「ほうれん草のごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー55kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
具だくさんみそ汁
25分
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つくり方
「具だくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
