野菜たっぷり鶏だんごのトマトあんかけの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 379 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 19.0 g
-
・野菜摂取量※ 262 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷり鶏だんごのトマトあんかけ
20分
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つくり方
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2
耐熱容器に（１）の玉ねぎ・にんじんを入れてラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）のさやいんげんを加えて、
さらに電子レンジで１分加熱し、冷ます。 -
3
Ａは合わせておく。 -
4
ボウルにひき肉、（２）、（３）、（１）のコーン、Ｂを入れてよく練り混ぜ、
６等分にして丸める。１個ずつラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で、
５分ほど加熱する。 -
5
鍋にＣを入れて火にかけ、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
（１）のトマトを加えてひと煮立ちさせる。 -
6
器に（４）をラップをはずして盛り、（５）をかける。
「野菜たっぷり鶏だんごのトマトあんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー266kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。
「やみつき！無限レタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひらひら大根と春雨のスープ
10分
材料（2人分）
- 大根
- 4cm（100g）
- しいたけ
- 3枚（30g）
- 卵
- 1個
- 春雨（乾）
- 10g
- 水
- 2カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
大根はよく洗い、皮ごとピーラーでスライスする。しいたけは薄切りにし、卵は溶きほぐす。 -
2
鍋にＡ、（１）の大根・しいたけを入れて火にかけ、沸騰したら、春雨を加えて２分ほど煮る。 -
3
春雨がやわらかくなったら、（１）の溶き卵を流し入れ、火が通るまで煮る。 -
4
器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
「ひらひら大根と春雨のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー84kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
