やわらか鶏むねステーキの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 405 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 32.0 g
-
・野菜摂取量※ 287 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。
両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく（時間外）。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、
弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、１０分ほど焼く。 -
3
（２）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛る。 -
＊お好みで野菜を添えてお召し上がりください。
「やわらか鶏むねステーキ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー205kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質27.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ
10分
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つくり方
「ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマト卵スープ
5分
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つくり方
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1
玉ねぎはすりおろす。 -
2
鍋にトマトジュースを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の玉ねぎ、Ａを加え、卵を割りほぐして回し入れる。 -
3
器に盛り、粗びきこしょうをふる。
「トマト卵スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
