豆苗ともやしのふわとろ卵炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 637 kcal
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・塩分 5.7 g
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・たんぱく質 36.1 g
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・野菜摂取量※ 287 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗ともやしのふわとろ卵炒め
15分
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つくり方
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1
豆苗は根元を切って長さを半分に切り、サッと洗う。ボウルに卵を割りほぐす。
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2
フライパンにごま油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、手早く混ぜて半熟状のいり卵を作り、いったん取り出す。
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3
同じフライパンを熱し、もやし、（１）の豆苗を強火でサッと炒め、（２）のいり卵を戻し入れて、Ａを加えて炒め合わせる。
「豆苗ともやしのふわとろ卵炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー179kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏むね肉と大葉の鶏だしまぜそうめん
15分
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つくり方
「鶏むね肉と大葉の鶏だしまぜそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー440kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質23.3 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラともずくのネバネバスープ
10分
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つくり方
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1
オクラはガクを切り、５ｍｍ幅の輪切りにする。えのきだけは長さを半分に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のオクラ・えのきだけ、もずくを入れて温め、「やさしお」で味を調える。
「オクラともずくのネバネバスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
