ごぼうと豚肉の卵とじの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 501 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 24.8 g
-
・野菜摂取量※ 261 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうと豚肉の卵とじ
20分
材料（4人分）
- ごぼう
- 150g
- 豚薄切り肉
- 150g
- しょうが
- 1/4かけ（3g）
- 溶き卵
- 2個分
- 水
- 2カップ
- 砂糖
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- 「ほんだし 焼きあごだし」
- 小さじ2
- 小ねぎの小口切り
- 適量
- 粉ざんしょう・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ごぼうと豚肉の卵とじ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー150kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質12.6 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトのプロヴァンス風
20分
材料（2人分）
- トマト・ミディトマト
- 8個（320g）
- パン粉
- 15g
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- パセリのみじん切り
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ3
- パセリのみじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ミディトマトは上下を１ｍｍほど切り落とす。
（普通のトマトの場合は２個用意し、ヘタを手で取り、半分に切る。） -
2
スプーンで種を取り、キッチンペーパーの上に逆さにしてのせ、水気をきる。 -
3
ボウルにＡ、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。 -
4
（２）のミディトマトに（３）をこんもりと詰め、オーブントースターで
１０～１５分こんがりと焼き、パセリをふる。
「トマトのプロヴァンス風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ
5分
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
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2
耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
-
3
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
-
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
