生ハムとトマトのヴィシソワーズ風パスタの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 688 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 21.4 g
-
・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
生ハムとトマトのヴィシソワーズ風パスタ
15分
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つくり方
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1
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。 -
2
スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。生ハムはひと口大に切り、ミニトマトは半分に切る。 -
3
ボウルに（２）の生ハム・ミニトマトを入れ、塩少々をふってなじませる。（２）のスパゲッティ、オリーブオイル、好みでちぎったバジルの葉を加えて混ぜ合わせ、塩・黒こしょうで味を調える。 -
4
（１）に牛乳１２０ｍｌを加えて混ぜ、器に注ぎ、（３）を盛る。
「生ハムとトマトのヴィシソワーズ風パスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー494kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質14.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切り干し大根と人参のカレー炒め煮
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 切り干し大根
- 20g
- にんじん
- 1/4本（40g）
- 水
- 1/4カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼって３～４ｃｍ長さに切る。にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の切り干し大根・にんじんを入れて炒める。 -
3
Ａを加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。
「切り干し大根と人参のカレー炒め煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ピーマンはタテ半分に切る。 -
2
Ａをよく混ぜ合わせ、（１）のピーマンに詰める。 -
3
タネの面を下にして網の上にのせて焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに焼く。
「ピーマンのコンビーフ詰め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
