やさいのケーキオムレツの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 469 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 298 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やさいのケーキオムレツ
20分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 卵
- 4個
- 玉ねぎ（小）
- 1個（120g）
- にんじん
- 1/4本（40g）
- ウインナーソーセージ
- 2本（30g）
- 冷凍ほうれん草
- 80g
- 冷凍フライポテト
- 50g
- 牛乳
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 20g
- パルメザンチーズ
- 10g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 少々
- ブロッコリー（ゆでたもの）
- 4房
- ミニトマト
- 4個
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「やさいのケーキオムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー347kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質21.5 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単レンジピクルス
5分
（時間外を除く）
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つくり方
-
2
耐熱容器に（１）のパプリカ・セロリ、「コンソメ」、Ａを入れて
ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。
時々混ぜ合わせながら冷まし、味をなじませる（時間外）。 -
＊前日に作りおきできます。
-
＊時々混ぜ合わせて、味を均等になじませます。また、かぶなど他の野菜でも応用できます。
「簡単レンジピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと大根の豆乳ポタージュ
20分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個（100g）
- 大根
- 4cm（100g）
- 調整豆乳
- 1カップ
- 水
- 1カップ
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1
- 「やさしお」
- 少々
- 黒こしょう・またはドライパセリ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぶ、大根は薄いくし形切りにする。 -
2
鍋に（１）のかぶ・大根、Ａを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。 -
3
フードプロセッサーに（２）を入れ、なめらかになるまで撹拌する。 -
4
鍋に（３）を戻し入れ、豆乳を加え、「やさしお」で味を調え、ひと煮立ちさせる。 -
5
器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
「かぶと大根の豆乳ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
