揚げなすのごまマヨサラダの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 725 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 30.2 g
-
・野菜摂取量※ 213 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げなすのごまマヨサラダ
20分
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つくり方
「揚げなすのごまマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー215kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもとさけの炊き込みご飯
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗い、ザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。 -
2
じゃがいもは１ｃｍ角に切る。さけは酒をまぶしておく。 -
3
アスパラは斜め薄切りにし、サッと塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。 -
4
炊飯器に（１）の米、（２）のじゃがいも、水気をきったコーン、「ほんだし」、Ａを入れて混ぜ合わせ、（２）のさけをのせて炊く（時間外）。 -
5
炊き上がったら、さけをほぐしながら、混ぜ合わせる。 -
6
器に（５）の炊き込みご飯をよそい、（３）のアスパラを飾る。 -
＊さけの皮は、お好みで刻んで混ぜ合わせてください。
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＊新じゃがでもおいしくいただけます。
「じゃがいもとさけの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー423kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炒めピーマンと油あげのみそ汁
15分
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つくり方
「炒めピーマンと油あげのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
