鶏ひき肉とチンゲン菜の炒め物の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 380 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 18.4 g
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・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ひき肉とチンゲン菜の炒め物
15分
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つくり方
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1
チンゲン菜はタテ６等分に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉、ねぎを入れて炒め、ひき肉に火が通ったら、（１）のチンゲン菜・砕いた「鍋キューブ」、分量の水、おろししょうがを加えて煮る。 -
3
チンゲン菜に火が通ったら、Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
「鶏ひき肉とチンゲン菜の炒め物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと豆腐のサラダ
10分
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つくり方
「トマトと豆腐のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜のみそ汁
10分
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つくり方
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1
大根、里いも、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。小ねぎは１ｃｍ長さに切る。 -
2
小鍋にＡ、（１）の大根・里いも・にんじんを入れて煮る。 -
3
野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、（１）の小ねぎを散らす。
「根菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
