ブロッコリーとロースハムのクリームパスタの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 738 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 24.9 g
-
・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとロースハムのクリームパスタ
20分
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 160g
- ロースハム
- 2枚
- 玉ねぎ
- 100g
- ブロッコリー
- 1個（正味100g）
- 薄力粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 適量
- レモンのくし形切り・好みで
- 2切れ
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
鍋に水（１．５リットル）を沸かし、塩大さじ１（分量外）を加え、沸騰したら、スパゲッティを表示時間より１分短めにゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
3
フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、（１）のハム・玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、（１）のブロッコリーを加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら、薄力粉を加える。 -
4
さらに１分ほど炒め、Ａを加えて煮立たせ、１分ほどとろみがつくまで煮る。 -
5
（２）のスパゲッティを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。 -
6
器に盛り、オリーブオイルをたらし、好みでレモンをしぼる。 -
＊ハムはベーコンに代えてもおいしくお作りいただけます。
「ブロッコリーとロースハムのクリームパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー613kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質23.4 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのマリネ
5分
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つくり方
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1
にんじんは５ｃｍ長さ、２ｍｍ幅のせん切りにする。 -
2
ポリ袋に（１）のにんじん、Ａを入れてもみ込む。 -
＊すぐにお召し上がりいただけますが、１０分ほどおくとより味がなじみます。
「にんじんのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「クノール カップスープ」を入れて熱湯を注ぎ、１５秒ほどよく混ぜる。しょうがを加え、軽くかき混ぜる。 -
＊生のしょうがをすりおろしたものでもおいしくお作りいただけます。
「ちょい足し！しょうがポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
