サーモンと野菜のエスカベッシュの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 538 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 27.1 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サーモンと野菜のエスカベッシュ
20分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 生ざけ（切り身）
- 2切れ
- 薄力粉
- 大さじ2
- れんこん
- 1/2節
- 紫玉ねぎ・または玉ねぎ
- 1/4個
- にんじん
- 1/4本
- ピーマン
- 1/4個
- 酢
- 大さじ3
- 水
- 大さじ3
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 大さじ1（15g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「サーモンと野菜のエスカベッシュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質19.7 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ
10分
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つくり方
「ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとベーコンのミルクスープ
5分
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 50g
- ベーコン
- 2枚
- 水
- 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 牛乳
- 3/4カップ
- 白こしょう・好みで
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぼちゃは５ｍｍ幅に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に（１）のかぼちゃ・ベーコン、Ａを入れ、かぼちゃに火が通るまでフタをして煮る。 -
3
牛乳を加えて温め、好みでこしょうをふる。
「かぼちゃとベーコンのミルクスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー152kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
