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冷凍から揚げと野菜の南蛮漬け風の献立

主菜

冷凍から揚げと野菜の南蛮漬け風

副菜

じゃがいものおやき

副菜

なすとみょうがのさっぱり椀

献立 45分

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・エネルギー 525 kcal
・塩分 3.6 g
・たんぱく質 24.5 g
・野菜摂取量※ 154 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

冷凍から揚げと野菜の南蛮漬け風

15分

材料（2人分）

味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」: 6個
玉ねぎ: 1/2個
にんじん: 1/2本
ピーマン: 1個
水: 1/4カップ
酢: 大さじ2
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1
はちみつ: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
玉ねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンはせん切りにする。「やわらか若鶏から揚げ」は、表示通りに電子レンジで加熱する。
2
耐熱ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の野菜、「やわらか若鶏から揚げ」を加える。
3
ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で７分ほど加熱し、全体をよくあえる。

「冷凍から揚げと野菜の南蛮漬け風」
栄養情報（1人分）

・エネルギー211kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質12.4 g
・野菜摂取量※98 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

じゃがいものおやき

20分

材料（2人分）

じゃがいも: 1個
キャベツ: 1/2枚
ベーコン: 2枚
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」: 大さじ2
片栗粉: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ1/2
こしょう: 少々
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2
パセリ・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツは短めのせん切りにし、ベーコンは短冊切りにする。
2
じゃがいもは皮をむいてすりおろし、（１）のキャベツ・ベーコン、Ａを加えて混ぜ合わせる。
3
フライパンに油を熱し、（２）をスプーンで円形に落とし入れ、形を整え中火で焼く。焼き目がついたら裏返し、弱火で中に火が通るまで焼く。
4
器に（３）のおやきを盛り、好みでパセリを添える。
＊中具はお好みで楽しむことができます。焦げやすいので、火加減に注意してください。

「じゃがいものおやき」
栄養情報（1人分）

・エネルギー207kcal
・塩分1.4 g
・たんぱく質4.6 g
・野菜摂取量※13 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすとみょうがのさっぱり椀

15分

材料（4人分）

なす: 2個
みょうが: 1個
オクラ: 2本
鶏ひき肉: 150g
水: 4カップ
「ほんだし」: 小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1
ポン酢しょうゆ・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
なすは乱切りにし、みょうがはせん切りにする。オクラはサッとゆで、小口切りにする。
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、（１）のなすを加えて炒める。
3
全体に油がまわったら、分量の水、「ほんだし」小さじ１を加え、アクを取りながら煮る。
4
火が通ったら、（１）のみょうが・オクラ、「ほんだし」小さじ１を加える。椀によそい、好みでポン酢しょうゆを添える。

「なすとみょうがのさっぱり椀」
栄養情報（1人分）

・エネルギー107kcal
・塩分0.6 g
・たんぱく質7.5 g
・野菜摂取量※43 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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冷凍から揚げと野菜の南蛮漬け風の献立

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副菜

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冷凍から揚げと野菜の南蛮漬け風

材料（2人分）

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1

2

3

「冷凍から揚げと野菜の南蛮漬け風」
栄養情報（1人分）

じゃがいものおやき

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

「じゃがいものおやき」
栄養情報（1人分）

なすとみょうがのさっぱり椀

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

4

「なすとみょうがのさっぱり椀」
栄養情報（1人分）

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じゃがいものおやき

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3

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