冷製豚すきうどんの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 657 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 31.1 g
-
・野菜摂取量※ 299 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷製豚すきうどん
20分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 冷凍うどん
- 2玉
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
- 100g
- 白菜
- 2枚（正味200g）
- 長ねぎ
- 1本（正味100g）
- 水菜
- 2株（正味80g）
- えのきだけ
- 1/2袋（正味50g）
- しいたけ
- 2個（正味30g）
- 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用
- 1箱
- 温泉卵
- 2個
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白菜は１ｃｍ幅の細切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。水菜、えのきだけは４ｃｍ長さに切り、しいたけは半分に切る。 -
2
耐熱皿に豚肉を広げて入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、粗熱を取る。 -
3
耐熱ボウルに（１）の白菜・ねぎ・えのきだけ・しいたけ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて、ラップをかけ、電子レンジで６分３０秒加熱し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
4
うどんは電子レンジで表示通りに温める。 -
5
器に（４）のうどんを盛り、（３）をかけ、（１）の水菜、（２）の豚肉、温泉卵を順にのせる。
「冷製豚すきうどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー517kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質28.2 g
- ・野菜摂取量※190 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根、きゅうり、にんじんのごまマヨサラダ
15分
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つくり方
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1
大根、きゅうり、にんじんはそれぞれ、７ｃｍ長さの１ｃｍ角の棒状に切り、
塩水に漬ける。 -
2
（１）の大根・きゅうり・にんじんがしんなりしたら、水気をきる。 -
3
器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、半ずりにした白ごまをふる。
「大根、きゅうり、にんじんのごまマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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「トマトと生姜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
