ブロッコリーのかきたまあんかけの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 368 kcal
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・塩分 2.7 g
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・たんぱく質 16.4 g
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・野菜摂取量※ 125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーのかきたまあんかけ
10分
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つくり方
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1
ブロッコリーはゆでる。かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂き、卵は溶きほぐす。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のかに風味かまぼこを加える。 -
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）の溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。 -
4
器に（１）のブロッコリーを盛り、上から（３）のあんをかける。
「ブロッコリーのかきたまあんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
菜の花の中華おひたし
15分
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つくり方
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1
菜の花は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）の菜の花をゆでる。
冷水にさらし、水気をしっかりとしぼる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）の菜の花を加えてあえる。 -
4
器に盛り、白ごまをふる。
「菜の花の中華おひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。 -
2
器に（１）の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「あっさり！中華スープもち」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
