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香味れんこんかぼちゃの献立

香味れんこんかぼちゃ 主菜

香味れんこんかぼちゃ
お手軽野菜あんかけ丼 主食

お手軽野菜あんかけ丼

 大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ 汁物

大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 710 kcal
  • ・塩分 3.4 g
  • ・たんぱく質 23.8 g
  • ・野菜摂取量※ 291 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

香味れんこんかぼちゃ

8分

材料（2人分）

れんこん
1/2節
かぼちゃ
200g
ツナ油漬缶
1缶
「Cook Do 香味ペースト」
6cm（4g）
いり白ごま
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにし、かぼちゃは８ｍｍ幅の薄切りにする。ツナは油をきる。

  2. 2

    耐熱容器に（１）のれんこん・かぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、（１）のツナ、Ａを加えて混ぜ合わせる。

「香味れんこんかぼちゃ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー233kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質10.8 g
  • ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

お手軽野菜あんかけ丼

20分

材料（4人分）

キャベツ
200g
もやし
200g
にんじん
20g
しめじ
1/2パック（40g）
ロースハム
4枚（60g）
「Cook Do」八宝菜用
1箱
卵
2個
ご飯
4杯（茶碗）
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ4

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。ハムはやや太めの短冊切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ２を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、フワッとしたら、取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツ・にんじん・しめじ・ハム、もやしを炒める。

  4. 4

    火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。

  5. 5

    丼にご飯をよそい、（４）を盛る。

「お手軽野菜あんかけ丼」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー462kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質11.8 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ

10分

材料（2人分）

大根
3cm（80g）
ほうれん草
1/3束（70g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    大根は短冊切りにし、ほうれん草はザク切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかける。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら、（１）のほうれん草を加え、火が通ったらしょうゆを加えて味を調える。

「大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー15kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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