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マヨうま！豚のしょうが焼きの献立

マヨうま！豚のしょうが焼き

レンジピーマン　みそ風味

じゃがいもとしめじのみそ汁

献立 37分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

12分

レシピ提供：味の素KK

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1
豚肉は５ｃｍ長さに切り、ボウルに入れて酒を加えてもみ込む。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。全体に火が通ったら、（１）の玉ねぎを加え、しんなりしたら、Ａを加えて炒め合わせる。
3
器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

5分

レシピ提供：味の素KK

1
ピーマンは種を取ってひと口大に切り、ごま油をまぶす。さらに薄力粉をまぶし、
耐熱皿に並べる。
2
にんにくみそだれをかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、
ひと混ぜする。
【にんにくみそだれの作り方（作りやすい分量）】
［１］にんにく大１個（６０ｇ）はラップをかけずに、皮ごと電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒ほどやわらかくなるまで様子を見ながら加熱する。皮をむいてフォークで
こまかくつぶす。
［２］耐熱ボウルに［１］・「ほんだし」小さじ１・みそ大さじ３・酒大さじ２・水大さじ２・
砂糖大さじ２を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで３分加熱し、混ぜる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

25分

レシピ提供：味の素KK

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1
じゃがいもはタテ半分に切ってヨコに８ｍｍ幅に切り、半月切りにする。
水をはったボウルに１０分ほどつけてザルに上げ、水気をきる。
2
しめじは根元を１ｃｍほど切り落とし、手で２～３本ずつにほぐす。
3
鍋に水、「ほんだし」を入れて混ぜ、（１）のじゃがいもを加えて中火にかける。
煮立ったら弱火にし、フタをして８分ほど煮る。（２）のしめじを加え、
同様に５～６分煮る。
4
おたまにみそを入れ、煮汁で溶きのばしながら加える。
器に盛り、お好みで七味唐がらしをふる。