なすのジャージャー麺の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 741 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 31.3 g
-
・野菜摂取量※ 254 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのジャージャー麺
15分
材料（4人分）
- 中華蒸しめん
- 4玉
- なす・1個130g程度のもの
- 3個（390g）
- 豚ひき肉
- 400g
- しいたけ
- 6個
- ゆでたけのこ
- 100g
- 「Cook Do」麻婆茄子用
- 1箱
- きゅうり
- 1本
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「なすのジャージャー麺」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー621kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質29.7 g
- ・野菜摂取量※137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
キャベツは太めのせん切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「キャベツのかんたんサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー79kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜のにんにくスープ
10分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 1株（120g）
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
チンゲン菜は葉と芯に切り分ける。葉は長さを半分に切る。芯はタテ半分に切ってタテ４～６等分のくし形切りにする。 -
2
鍋に油、にんにくを入れて弱火で炒め、（１）のチンゲン菜の芯を加えて中火でサッと炒める。Ａを加えて煮立て、塩、こしょうで味を調える。 -
3
（１）のチンゲン菜の葉を加えてひと煮する。
「チンゲン菜のにんにくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
