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鶏だししゃぶしゃぶの献立

献立 20分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 371 kcal
  • ・塩分 5.7 g
  • ・たんぱく質 33.0 g
  • ・野菜摂取量※ 203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏だししゃぶしゃぶ

15分

材料(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉
200g
しめじ
1パック
えのきだけ
1/2袋
豆苗
1袋
油揚げ
1枚
くずきり
30g
「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
3個
540ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は皿に盛る。しめじは小房に分け、えのきだけは根元を切ってほぐす。豆苗は根元を切る。油揚げは油抜きをし、ひと口大に切る。くずきりはたっぷりの熱湯で表示通りより1分短くゆで、ザルに上げる。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の具材を加えて、具材に火を通す。

「鶏だししゃぶしゃぶ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー318kcal
  • ・塩分4.9 g
  • ・たんぱく質31.2 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

れんこんとにんじんのゆず風味

5分 (時間外を除く)

材料(2人分)

れんこん
60g
にんじん
60g
ゆずの皮・せん切り
5g
ゆずの果汁
小さじ2
「パルスイート」
大さじ1
「やさしお」
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    れんこんは2mm幅の輪切りにし、にんじんは細切りにする。
    ゆずの皮とともに耐熱容器に入れてラップをかけ、
    電子レンジ(600W)で2分10秒ほど加熱する。
  2. 2

    密閉袋に(1)のれんこん・にんじん・ゆずの皮を入れ、ゆずの果汁、
    「パルスイート」、「やさしお」を加えて混ぜ、軽くもんで冷ます(時間外)。

「れんこんとにんじんのゆず風味」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー34kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根のだし煮

5分

材料(2人分)

大根
200g
200ml
「ほんだし」
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根は薄い半月切り、または薄いいちょう切りにする。
  2. 2

    鍋にA、(1)の大根を入れて火にかけ、大根がやわらかくなるまで煮る。

「大根のだし煮」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー19kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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