鶏と玉ねぎのデミグラス煮込みの献立

主菜

鶏と玉ねぎのデミグラス煮込み

副菜

かぶのコンソメチーズ焼き

汁物

えのきでとろ～り！白菜ポタージュ

献立 40分

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・エネルギー 493 kcal
・塩分 4.4 g
・たんぱく質 30.3 g
・野菜摂取量※ 206 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

鶏と玉ねぎのデミグラス煮込み

15分

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚
玉ねぎ: 1/4個（50g）
「スチーミー」鶏ときのこのデミグラス煮込み用: 1袋
粉ふきいも・好みで: 適量
ブロッコリー（ゆでたもの）・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
玉ねぎは１．５ｃｍ幅のくし形切りにし、ほぐす。
2
「スチーミー」はパウチの上部を切ってジッパーを開け、鶏肉、（１）の玉ねぎを加えて、ジッパーをしっかりと閉め、鶏肉、玉ねぎをよくもんでソースをからませる。
3
耐熱皿に（２）の「スチーミー」のパウチを蒸気吹出口が上になるようにのせ、電子レンジで袋の表示時間通り加熱する。
4
電子レンジの中で５分ほど蒸らし、耐熱皿ごと取り出す。
5
「ここを持つ」と表示された部分を持ち、パウチ内の蒸気に注意しながら、ジッパーをゆっくり開ける。トングを使って鶏肉を取り出し、好みの厚さに切る。
6
皿に盛り、パウチの中の玉ねぎ、ソースをかけて、好みで粉ふきいも、ブロッコリーを添える。
＊鶏むね肉を使用すると加熱中に大きく破裂する恐れがありますので、鶏むね肉のご使用はお控えください。
＊皮面を下にして加熱すると焦げる恐れがありますので、皮面を上にしてご使用ください。
＊鶏もも肉は皮なしでもおいしくお作りいただけます。皮なしでお作りいただく際も、皮がついていた面（写真）がパウチ表面の方向になるように入れて下さい。
＊調理可能な肉量、電子レンジでの加熱時間は商品パッケージをご参照ください。
＊玉ねぎは同量のしめじやじゃがいもでもおいしくお作りいただけます。

「鶏と玉ねぎのデミグラス煮込み」
栄養情報（1人分）

・エネルギー292kcal
・塩分2.4 g
・たんぱく質22.1 g
・野菜摂取量※24 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぶのコンソメチーズ焼き

10分

材料（2人分）

かぶ: 1個（100g）
かぶの葉: 1個分（60g）
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2
にんにくのすりおろし: 1/2かけ分
黒こしょう: 少々
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」: 大さじ1
粉チーズ: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
かぶは２ｃｍ幅の半月切りにし、葉は３ｃｍ長さ切る。
2
耐熱皿に入れ、「コンソメ」、Ａをかけ、オーブントースターやグリルで
かぶにほんのり焼き色がつくまで焼く。

「かぶのコンソメチーズ焼き」
栄養情報（1人分）

・エネルギー98kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質2.4 g
・野菜摂取量※72 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

えのきでとろ～り！白菜ポタージュ

20分

材料（2人分）

白菜: 2枚（140g）
パプリカ（赤）: 10g
パプリカ（黄）: 10g
えのきだけ: 1/2袋（50g）
水: 大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2/3
豆乳（無調整）: 200ml
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
粉ざんしょう: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
白菜は葉と芯に分け、ザク切りにする。パプリカは５ｍｍ角に切る。えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。
2
耐熱皿に（１）の白菜の芯・白菜の葉・えのきだけ・パプリカの順にのせ、Ａをふってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。パプリカは取り分けておく。
3
ミキサーに（２）の白菜・えのきだけ、豆乳を入れてなめらかになるまで撹拌する。鍋に移して中火で３分煮て、Ｂを加えて味を調える。
4
器に盛り、（２）のパプリカを飾り、粉ざんしょうをふる。