鶏の濃厚チーズクリームの献立
献立 17分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 536 kcal
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・塩分 4.7 g
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・たんぱく質 32.8 g
-
・野菜摂取量※ 173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏の濃厚チーズクリーム
10分
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つくり方
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1
鶏肉は３ｃｍ角に切り、塩をふってなじませ、薄力粉をまぶす。しめじは小房に分け、玉ねぎはタテ半分に切ったあと、繊維に対し直角に３～４ｍｍ幅に切る。
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2
熱したフライパンに油を入れ、（１）の鶏肉を皮目から焼く。鶏肉の片面に焼き色がついたら、（１）の玉ねぎ・しめじを加えてサッと炒める。
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3
玉ねぎ・しめじに油がまわったら、弱火にして、水を加えてフタをする。５分蒸し焼きにし、鶏肉に火が通ったら、いったん火を止める。 -
4
「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、ソースと水分を混ぜ合わせながら１分３０秒煮詰める。 -
＊ソースと水分を混ぜ合わせながら、フライパンのフタはせずに煮詰めてください。
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＊鶏肉はカット肉を使ってもおいしくお作りいただけます。
「鶏の濃厚チーズクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー422kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質25.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンとコーンのおかかチーズあえ
7分
材料（2人分）
- ピーマン
- 4個（正味120g）
- ホールコーン缶
- 大さじ2
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 4cm（3g）
- スライスチーズ・溶けないタイプ
- 2枚
- 削り節
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ピーマンはタテ８ｍｍ幅の細切りにし、コーンは汁気をきる。チーズはこまかくちぎる。 -
2
耐熱容器に（１）のピーマン・コーンを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。汁気が出たら、汁気をきる。 -
3
熱いうちに「香味ペースト」、（１）のチーズを加えてよく混ぜて全体にからませ、削り節を加えてサッとあえる。
「ピーマンとコーンのおかかチーズあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷たいコンソメトマトスープ
5分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- トマト
- 1/2個
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ小さじ2
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱容器に水５０ｍｌ、「コンソメ」を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。水２５０ｍｌを加え、塩・こしょうで味を調え、冷やす（時間外）。 -
2
トマトは５ｍｍ角に切る。 -
3
（１）のスープ、（２）のトマトを混ぜ、器に盛る。
「冷たいコンソメトマトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
