ランチョンミート入り！皮ごと人参しりしりの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 463 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 17.9 g
-
・野菜摂取量※ 147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ランチョンミート入り！皮ごと人参しりしり
10分
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つくり方
「ランチョンミート入り！皮ごと人参しりしり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー282kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうとささ身のサラダ
20分
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つくり方
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2
ささ身はスジを取り、鍋に入れてＡをからめる。湯を加えてフタをし、
７～８分蒸し煮にする。冷めたら細く裂く。 -
3
Ｂを混ぜ合わせ、（１）のごぼう・みつば、（２）のささ身をあえる。
「ごぼうとささ身のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー125kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いもの冷やしみそ汁
5分
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つくり方
-
1
長いもは皮をむき、粗く切る。ビニール袋に入れてめん棒などで少し形が残るくらいにたたいてつぶす。 -
2
ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 -
3
器に（１）の長いも、小ねぎ、しそを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れる。
「長いもの冷やしみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
