まるごと野菜のキーマカレーの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 868 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 24.4 g
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・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まるごと野菜のキーマカレー
25分
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つくり方
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2
ほうれん草は根元をよく洗い、十字に切り込みを入れ、根元も合わせて５ｃｍ長さに切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。 -
3
フライパンに油、しょうがを入れて火にかけ、ひき肉を加えて炒め、肉に火が通ってきたら、（１）の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透明になってきたら、（１）のにんじん・ごぼうを加えてサッと炒め、カレー粉を加えて全体を混ぜる。 -
4
Ａを加え、フタをして弱～中火で１５分ほど具材に火が通るまで煮る。フタを取り、（１）のピーマンを加え、水分をとばすように加熱する。 -
5
別のフライパンにバターを熱し、ご飯を入れて炒め、バターライスを作る。 -
6
器に（５）のバターライスをよそい、（４）をかけて（２）のほうれん草をのせる。
「まるごと野菜のキーマカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー540kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほくほくコンソメポテトサラダ
10分
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つくり方
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1
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま８等分にする。ハムは短冊切りにする。
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2
耐熱容器に（１）のじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。
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3
熱いうちにフォークなどで粗くつぶし、「コンソメ」を加えて混ぜる。粗熱が取れたら、「ピュアセレクト マヨネーズ」、（１）のハムを加えてあえる。
「ほくほくコンソメポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー193kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。
「ちょい足し！大豆入りコーンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー135kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
