豚とかぼちゃのうま塩煮込みうどん鍋の献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 640 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 35.7 g
-
・野菜摂取量※ 283 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚とかぼちゃのうま塩煮込みうどん鍋
20分
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つくり方
「豚とかぼちゃのうま塩煮込みうどん鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー610kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質34.8 g
- ・野菜摂取量※248 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
赤ピーマンとしらたきの甘酢煮
10分
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つくり方
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1
パプリカは乱切りにし、しらたきはサッとゆでて食べやすい長さに切る。 -
2
鍋に「ほんだし」、Ａ、（１）のパプリカ・しらたきを入れて中火にかけ、
汁気がなくなるまで混ぜながら煮る。
「赤ピーマンとしらたきの甘酢煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
オクラは塩でもみ洗いし、斜め半分に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のオクラを入れて塩をふり、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。
「オクラのサッとあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
