水戻しでモチっと食感！ネバとろ和風パスタの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 628 kcal
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・塩分 4.7 g
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・たんぱく質 23.9 g
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・野菜摂取量※ 225 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水戻しでモチっと食感！ネバとろ和風パスタ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
スパゲッティは重量の３倍の水（分量外）に３時間以上浸してもどし（時間外）、水気をきる。 -
2
フライパンに（１）のスパゲッティ、凍ったままのオクラ、なめたけ、Ａ、ツナを油を切らずに入れて火にかけ、沸騰させる。 -
3
弱めの中火にし、水面がフツフツとした状態で５分ほどゆで、時々混ぜながら水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。 -
4
器に盛り、刻みのりを散らす。 -
＊スパゲッティを通常通りゆでる場合は、Ａの水の分量を１／２カップにして他の材料と合わせ、ゆでたスパゲッティとからめます。
「水戻しでモチっと食感！ネバとろ和風パスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー431kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根、きゅうり、にんじんのごまマヨサラダ
15分
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つくり方
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1
大根、きゅうり、にんじんはそれぞれ、７ｃｍ長さの１ｃｍ角の棒状に切り、
塩水に漬ける。 -
2
（１）の大根・きゅうり・にんじんがしんなりしたら、水気をきる。 -
3
器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、半ずりにした白ごまをふる。
「大根、きゅうり、にんじんのごまマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの和風スープ
10分
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つくり方
「トマトの和風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
