梅しそささみのみぞれ煮の献立
献立 65分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 436 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 22.3 g
-
・野菜摂取量※ 263 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
梅しそささみのみぞれ煮
15分
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つくり方
「梅しそささみのみぞれ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー279kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜の甘酢漬け
45分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
小鍋にＡを入れて火にかけ、泡立つまで煮立たせる。
熱々を（１）の白菜にかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で１５分以上冷やす(時間外）。 -
3
器に盛り、赤唐がらしを飾る。 -
＊きゅうりやセロリでもおいしくお作りいただけます。
「白菜の甘酢漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー145kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きしいたけのお吸いもの
10分
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つくり方
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1
しいたけは石づきを取り、タテ半分に裂き、焼き網で焼き目がつくまで焼く。 -
2
椀に（１）のしいたけ、おぼろ昆布､Ａを入れ、熱湯を注ぎ、数秒待ち、おぼろ昆布のだしが出たら、みつばを加える。
「焼きしいたけのお吸いもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
