かぼちゃのミートパイの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 640 kcal
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・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 26.9 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのミートパイ
45分
材料（4個分）
- 冷凍パイシート・１８ｃｍ角のもの
- 2枚
- 合いびき肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 「クノール 贅沢野菜」＜栗かぼちゃ＞
- 1袋
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 薄力粉
- 適量
- 卵黄
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。冷凍パイシートは室温で半解凍する。オーブンは１８０℃に予熱する。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて３分ほどしんなりするまで炒める。ひき肉を加えてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせ、皿に取り出し、粗熱を取る。 -
3
クッキングシート、またはまな板の上にパイシート１枚をのせて全体に薄力粉をまんべんなくまぶし、めん棒でタテ２６～２８ｃｍくらいになるまで伸ばす。かぼちゃの型で２枚抜き、残った生地は丸めて再度めん棒で伸ばし、同じように型で２枚抜く。もう１枚のパイシートも同様にし、かぼちゃの形のパイシートを合計８枚作る。 -
4
（３）のかぼちゃの形のパイシート４枚は目や口を切り抜いて、かぼちゃの顔のパイシートを作る。 -
5
天板にオーブンシートを敷いて（３）のかぼちゃの形のパイシートを並べる。（２）を等分にのせて（４）のかぼちゃの顔のパイシートをかぶせ、フチをフォークで押さえて閉じる。 -
6
表面にまんべんなく卵黄を塗り、１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。
「かぼちゃのミートパイ」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー407kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリフラワーのマリネ
15分
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つくり方
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2
混ぜ合わせたＡを加えてあえ、５分ほどおいて味をなじませる。
「カリフラワーのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。 -
2
耐熱カップにブロッコリー、（１）のサラダチキンを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「ポトフ風ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
