大根とベーコンの豆腐グラタンの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 537 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 27.7 g
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・野菜摂取量※ 308 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とベーコンの豆腐グラタン
20分
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つくり方
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1
ベーコンは３ｃｍ幅に切る。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。エリンギは根元を少し切り落としてタテ半分に切り、長さを半分に切ってタテ５ｍｍ幅に切る。豆腐はキッチンペーパーで包み、水きりをする。 -
2
耐熱容器に（１）のベーコン・大根・ブロッコリー・エリンギを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
3
ボウルに（１）の豆腐、Ａを入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜ、（２）に加えて混ぜ合わせる。 -
4
耐熱皿に移し入れ、上からチーズを散らし、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
「大根とベーコンの豆腐グラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー342kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質16.2 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
瞬間うまレタス
1分
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つくり方
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1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、ポリ袋に入れ、Ａを加えてシャカシャカとふってあえる。
「瞬間うまレタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー55kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ももと白菜のしみじゅわまんぷくスープ
15分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 230g
- 白菜・正味
- 230g
- ごぼう・正味
- 80g
- 小松菜・正味
- 70g
- 水
- 900ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「鶏ももと白菜のしみじゅわまんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー140kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質10.9 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
