コクうま卵チャーハンの献立
献立 35分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 714 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 24.3 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コクうま卵チャーハン
10分
材料(2人分)
- ご飯
- 3杯(茶碗軽く)
- ウインナーソーセージ
- 50g
- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
- 卵
- 2個
- 「味の素KK韓だし」牛肉だしの素
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
ソーセージはひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)のソーセージ・玉ねぎを入れて玉ねぎの色が変わるまで炒める。(1)の溶き卵を加えて大きくかき混ぜ、半熟状になったら、ご飯を加えてよく炒め合わせる。 -
3
「韓だし」を加えてさらに炒め合わせる。
「コクうま卵チャーハン」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー549kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質13.7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のぱぱっとナムル風
10分
つくり方
-
1
ズッキーニは4mm幅の輪切りにし、オクラはガクを取り、1cm幅の斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。 -
2
耐熱ボウルに(1)のズッキーニ・オクラ、分量の水を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。 -
3
いったん取り出し、Aを加えてよく混ぜ、ラップをせずに、再び電子レンジで1分加熱し、(1)のトマト、ごまを加えてサッと混ぜる。
「夏野菜のぱぱっとナムル風」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キムチ豚汁
20分
つくり方
-
2
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら(1)のにんじん・大根を加えて
炒め、油がまわったら(1)のこんにゃくを加えて炒め合わせる。 -
3
Aを加えて煮、にんじん、大根に火が通ったら、みそを溶き入れる。 -
4
器によそい、小ねぎを散らす。
「キムチ豚汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く