ベーコンとズッキーニのチーズクリームそうめんの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 919 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 28.0 g
-
・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベーコンとズッキーニのチーズクリームそうめん
15分
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。ズッキーニは１ｃｍ幅の半月切りにし、しめじはほぐす -
2
そうめんは表示時間通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をよくきる。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコンを入れて焼く。焼き色がついたら、（１）のズッキーニ・しめじを加えて２分ほど炒める。 -
4
全体に火が通ったら、Ａを加えてチーズが溶けるまで加熱し、（２）のそうめんを加えて全体を混ぜ合わせる。 -
5
器に盛り、ブラックペッパーをかける。
「ベーコンとズッキーニのチーズクリームそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー709kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質24.4 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじん入りかぼちゃサラダ
15分
材料（2人分）
- にんじん
- 100g
- 水
- 適量
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 少々
- かぼちゃ・正味
- 100g
- プレーンヨーグルト・低脂肪
- 大さじ1
- 「パルスイート」
- 小さじ2
- スキムミルク
- 小さじ2
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ）
- 小さじ1/3
- レモン果汁
- 少々
- リーフレタス・飾り用
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
かぼちゃは種とワタを除いてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
皮と身に分けて、皮は１ｃｍ角に切る。 -
3
ボウルに（１）のにんじん、（２）のかぼちゃの身、Ｂを入れ、
かぼちゃをつぶしながらよく混ぜる。（２）のかぼちゃの皮を加え、ザッと混ぜる。 -
4
器にリーフレタス、（３）を盛る。
「にんじん入りかぼちゃサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごのポタージュ
6分
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つくり方
-
1
りんごはいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
ミキサーに（１）のりんご、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。 -
3
器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。
「りんごのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
