うま味たっぷり！ツナの白湯つけそうめんの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 819 kcal
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・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 28.4 g
-
・野菜摂取量※ 237 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味たっぷり！ツナの白湯つけそうめん
10分
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つくり方
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1
ねぎは小口切りにする。 -
2
そうめんは表示時間通りにゆでて水でしめ、ザルに上げて水気をきり、皿に盛る。 -
3
ボウルにＡ、ツナを油ごと入れて混ぜ、（１）のねぎを加える。 -
4
器に注ぎ入れ、好みでラー油をかけ、（２）のそうめんに添える。
「うま味たっぷり！ツナの白湯つけそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー476kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質19.2 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
しいたけは石づきを取り、軸の部分はみじん切りにする。 -
2
ボウルにＡ、（１）のしいたけの軸を入れて混ぜる。 -
3
オーブントースターの天板に（１）のしいたけのカサの内側を上にして並べ、（２）のみそマヨをのせ、オーブントースターで３分ほど焼く。
「しいたけのみそマヨ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー115kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
五宝きんぴら
30分
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つくり方
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3
鍋に（１）のごぼう・にんじん・れんこん、（２）のたけのこ・油揚げ
・さやいんげんを入れ、中火強で軽く焼き色がつくまでからいりする。 -
4
ごま油を回し入れてひと混ぜし、赤唐がらし、「いりこだし」、Ａを加えて、
強火で煮立てる。 -
5
フタをして中火弱で１４～１５分煮、フタを取り強火にし、
汁気がほとんどなくなるまでいりつける。
「五宝きんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー228kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※222 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
