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ミートボールのトマト煮込み レシピ

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ミートボールのトマト煮込み
調理時間
エネルギー
737kcal
塩分
2.9g
野菜摂取量
139g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

ミートボールのトマト煮込みの作り方

(1)じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは乱切りにする。セロリは1cm幅に切る。ベーコンは細切りにする。米は洗って炊飯器に入れ、Dを加えて炊く。

(2)ひき肉に「コンソメ」を加え、よく練る。Aを加えてさらに混ぜ合わせ、16等分し、だんご状に丸める。

(3)鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、(1)のベーコンを弱火で炒める。

(4)(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・セロリ、トマト缶の順に加えて炒め、フタをして蒸し煮にする。Bを加え、煮立ったら、(2)を加える。

(5)水カップ3を加え、30分煮てCで味を調える。

(6)器に(1)のコンソメライスを型抜きして盛り、(5)を盛る。

*ミートボールのトマト煮に添えるご飯は、「味の素KKコンソメ」を入れて炊くのがおすすめ。

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ミートボールのトマト煮込み レシピ
ミートボールのトマト煮込み
調理時間
エネルギー
737kcal
塩分
2.9g
野菜摂取量
139g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
じゃがいも・メークイン 2個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
セロリ・大 1/2本
合いびき肉 200g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ2
玉ねぎ・みじん切り 1/4個分
パン粉 大さじ2
1個
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ1
にんにく・薄切り 1/2片分
ベーコン 2枚
ホールトマト缶 1カップ
1カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ2
3カップ
赤ワイン 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
3カップ
3カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ2

材料クリックで 3 Smile

ミートボールのトマト煮込みの作り方
  1. (1)じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは乱切りにする。セロリは1cm幅に切る。ベーコンは細切りにする。米は洗って炊飯器に入れ、Dを加えて炊く。
  2. (2)ひき肉に「コンソメ」を加え、よく練る。Aを加えてさらに混ぜ合わせ、16等分し、だんご状に丸める。
  3. (3)鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、(1)のベーコンを弱火で炒める。
  4. (4)(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・セロリ、トマト缶の順に加えて炒め、フタをして蒸し煮にする。Bを加え、煮立ったら、(2)を加える。
  5. (5)水カップ3を加え、30分煮てCで味を調える。
  6. (6)器に(1)のコンソメライスを型抜きして盛り、(5)を盛る。
  7. *ミートボールのトマト煮に添えるご飯は、「味の素KKコンソメ」を入れて炊くのがおすすめ。
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ミートボールのトマト煮込み へのコメント

見た感じからして子供が喜んでくれると思います。

みんみんさん

グッド!

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