白菜と油揚げの蒸し煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 109kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 140g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
白菜と油揚げの蒸し煮の作り方
（１）白菜は芯と葉に分け、芯は繊維に沿って４ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の短冊切りにし、葉はザク切りにする。油揚げは細めの短冊切りにする。
（２）フライパンに（１）の白菜の芯・油揚げ、「ほんだし」、Ａを入れてフタをして１分３０秒ほど蒸し煮し、（１）の白菜の葉を加えてさらに２０秒蒸す。
＊お好みで、ゆず（おろすまたは細切り）や七味唐がらしであえると香りがよく、 より美味しくいただけます。
- グッド！
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