鶏肉とじゃがいものガーリック炒め

鶏肉はひと口大に切り、「コンソメ」小さじ２をまぶす。

じゃがいもは皮をむいて丸ごとラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ)で４分加熱し、
１．５ｃｍ幅の半月切りにする。さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。
バジルは５ｍｍ幅の細切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を炒める。焼き色がついたら
にんにく、（２）のじゃがいも・さやいんげん、「コンソメ」小さじ１を加えて
火が通るまで炒める。好みで（２）のバジルを加えてサッと混ぜる。