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えびと野菜の緑茶入りマリネ

えびと野菜の緑茶入りマリネ(ゆでむきえび+かぶを使ったレシピ)

ゆでむきえびやかぶを使った人気の主菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

ゆでむきえびやかぶを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    緑茶はミルで３０秒ひき（ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。）、ボウルに入れて
    Ａを順に加えてよく混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

  2. 2

    かぶ、玉ねぎはくし形切りにし、れんこんは半月切りにする。
    パプリカはタテ半分に切って８ｍｍ幅に切り、さやいんげんは長さを半分に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）の野菜を入れ、軽く塩をふって炒める。
    全体に油がまわったら、（１）のマリネ液に移し入れ、えびを加えてあえる。
    冷蔵庫に入れて冷やし、味をなじませる（時間外）。

  4. 4

    器に盛り、カッテージチーズを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー212 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質10.2 g
  • ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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