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鶏ムネ肉とたけのこのピカタ

鶏ムネ肉とたけのこのピカタ(鶏むね肉+ゆでたけのこを使ったレシピ)

鶏むね肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。

20分

鶏むね肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにし、酒をふって１０分ほどおく。たけのこは穂先はくし形切りにし、根元はいちょう切りにする。パプリカは乱切りにする。

  2. 2

    Ａは混ぜ合わせておく。

  3. 3

    （１）の鶏肉・たけのこに薄力粉をまんべんなくまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（３）の鶏肉を（２）にくぐらせて並べ入れる。残った（２）の卵液に青のりを加え、（３）のたけのこをくぐらせてフライパンの空いているところに入れて、２～３分焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら裏返して、（１）のパプリカを加えてさらに２～３分焼く。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー177 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質14 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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