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「魚ナビ（サカナビ）」に旬のお魚メニューが大集合
旬を三回楽しむ国
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"旬を三回楽しむ国" きゃべつ・アスパラ・なすのレシピ特集 日本では、野菜の旬を収穫時期によって「走り」「盛り」「名残」の三つに細分化しています。その季節にしか巡り会えない食材を心待ちにし、旬の食材を喜んで、いただく。四季が明確な日本だからこそ育まれた食文化です。今回は、「きゃべつ」「アスパラ」「なす」の旬を三回楽しむ、おいしい食べ方をご紹介します。
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"旬を三回楽しむ国" 大根・白菜のレシピ特集 日本では、野菜の旬を収穫時期によって「走り」「盛り」「名残」の三つに細分化しています。その季節にしか巡り会えない食材を心待ちにし、旬の食材を喜んで、いただく。四季が明確な日本だからこそ育まれた食文化です。今回は、「大根」「白菜」の旬を三回楽しむ、おいしい食べ方をご紹介します。
