作り方

1

豚肉は3cm幅、じゃがいもは皮をむいて5～6mm幅のいちょう切り、大根とにんじんは皮をむいて3～4mm幅のいちょう切りにする。

2

ごぼうは皮を軽くこそげて繊維を断ち切るように小口切りにして水にさらし、水気をきる。鍋に(1)の野菜、とAを加え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。

3

豚肉を加え、煮立ったらアクを取る。

4

玉じゃくしにみそを入れ、煮汁で溶きのばして加える。
※大人用は、お好みで万能ねぎ小口切りを散らす。

作り方

1

じゃがいも・にんじん・玉ねぎは皮をむき、1cm角に切る。 キャベツも1cm角に切る。

2

鍋に1の野菜とトマト缶（ホールの場合は潰しながら）と、Aを入れ、ふたをして野菜がやわらかくなるまで煮る。

3

塩・こしょうで味を調え、オリーブオイルをたらす。
※大人用は、パセリ、パルメザンチーズをのせる。

作り方

1

トマトは皮を湯むきして粗みじん切りにする。玉ねぎは繊維と直角の薄切りにする。
ベーコンは熱湯をかけて油抜きして4cm幅に切る。

2

鍋に1のトマト、玉ねぎ、Aを入れ、ふたをして野菜がやわらかくなるまで煮る。

3

ベーコンとグリーンピースを加えてさっと煮る。
※大人用は、パセリ、こしょうをふる。