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基本がわかる!お料理ムービー ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 電子レンジは500Wです。

解説

水…カップ3
「ほんだし」 …小さじ山盛り1

鍋に分量の水を入れて沸かす。かつお節の風味を生かすよう、沸とう直前に「ほんだし」を入れ、すぐに火を止める。

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